おからのパンケーキ

ホットケーキミックスとおからを使って簡単に出来るパンケーキ。

ひっくり返した後、

上にとろけるチーズをのせて蓋をするとこんな感じに焼き上がりました。

おからを使ったおやつ、

パウンドケーキを焼いたら

なかなかふんわりいかなかったり。。

パンケーキも膨らまなかったり…

何度か作って

今日のレシピが一番ふんわり

シュワっとした

理想のおから入りパンケーキになりました♪

•材料

パンケーキミックス 50g

おから 80g

卵  1個

牛乳 50cc

油 大さじ1

《作り方》

卵を泡立て器で混ぜ、

少し泡立ったら牛乳を入れて混ぜる。

パンケーキミックスとおから、油を入れてさっくり混ぜる。

なめらかだけど

少しモタッとした生地になります。

柔らかかったり

固い場合は牛乳やおから、

ホットケーキミックスで調整すると良いのかもしれません。

熱したフライパンは一度ぬれた布巾の上で冷まし、

生地を流し入れ弱火で焼く。

フツフツ穴が空いてきたらひっくり返す。

チーズをのせる場合はチーズをのせて蓋をする。

2〜3分後に出来上がり。

ふんわり、シュワっとした感じで、

甘さ控えめなので

お食事系にも

甘い系にも

どちらも合います。

いちごは5〜6個分、半分に切って

きび砂糖をティースプーン一杯くらいをかけて30分くらい置いておくと

苺ソースに。

チーズを上にのせたり、苺ソースは

先日野菜ソムリエの先生に教えていただきました。

一歳の息子もパンパン！と言って

食べてくれます。

今朝の離乳食は

甘くないパンケーキに

茹でた野菜スティック、

ミニトマト、日向夏、りんごのスムージー

でした。

大人も満足♪

味「はんな」旧名あうん （懐石料理）ランチ

以前は「あうん」というお店だった懐石料理やさん。

隠れ家的で素敵なお店です。

「はんな」と言うお店にリニューアルされて、以前は個室でしたが店内も明るい大広間のお座敷に変わっていました。

電話で子連れであることを話すと

大広間ですがどうぞ〜と言う事で

予約しました。

ランチは14時までです。

はんな1380円を注文。

ワンプレートと

お刺身、揚げ物、茶碗蒸し、

ご飯、お味噌汁

揚げ物の中はお魚でした。

あんかけソースも優しい味で

美味しかったです。

茶碗蒸しも優しい味で

息子もパクパク。

見た目も綺麗です。

デザートと飲み物

デザート取り忘れましたが

アイスクリームでした。

夜ランチもあるとは…(*^o^*)

子供が小さいうちは夜の外食はなかなか行けないからね〜

何かのご褒美に夜ランチしよう♪

ご馳走さまでした✨

蒸気屋の焼きドーナツ（宮崎神宮店）

作りたての温かい焼きドーナツが食べられる蒸気屋神宮店。

友達に頂いてから

ハマりました。

2階が喫茶で

食べて行くことも出来ます。

今回は持ち帰りで家で食べました。

先日、

一歳の息子と買いに行った時は

一階のテーブルで食べたのですが、

お茶を出していただき、試食どうぞ〜と桜餅まで出していただきました✨

嬉しいサービスです♪

黒ゴマとかいちご味、チョコなど他にも色々な味があって手土産にも喜ばれます♪

鹿児島 1泊旅行

先日、宮崎市内から鹿児島へ

弾丸旅行してきました。

宮崎をお昼過ぎに出て、鹿児島に夕方着、翌日お昼過ぎには鹿児島を出るという。。

一歳の子供連れで

休憩はゆっくり結構沢山入れてます。

車で3時間半位だったと思います。

ホテルは口コミの良い、

城山観光ホテルへ。

今回はここの温泉に入りたいのと、

朝食が人気のようなのでこちらに決めました。

ロビーのソファーから撮った景色。

この日、ホテルに着く頃、

雷大粒の雨の後

ヒョウが降り驚きました。

着いた頃には虹が出て不思議な天候でしたが、スタッフの方が笑顔で出迎えて下さり、とっても気持ちが良かったです。

17時以降のチェックインがお得に出ていたプランで宿泊しました。

子供連れを配慮していただき、

エレベーターからすぐの上階の部屋でした。

子供用に可愛いスリッパや歯ブラシ、ハンカチまで♪

嬉しいです。

夕飯は天文館で何処かで食べようと

無料送迎バスで移動しました。

分かりずらいですが、

写真真ん中の上にある茶色い建物がホテルです。

散策後、

黒豚料理が食べたくてお店に入ったのですが、満席で入れませんでした。

残念ですが、息子も寝る時間なので

さっと食べられる回転寿司へ入りました。

河童巻きを注文したら

なんと…

子供の為にこんなに丁寧に細かく切ってくれて(*^^*)

とても嬉しかったです。

そのあと、子供が暇しないように

オモチャを持って来てくれたり。

あら汁も大きくて具が沢山入っていて

お腹いっぱいになり、

お寿司は少ししか食べられませんでした。

美味しかったです。

ホテルの無料送迎バスが大きい道路のタリーズの前から出ていると言うのですが、

ホテルへ電話したのにも関わらず土地勘が全くない私は間違えて反対側のタリーズの前へ行ってしまい、大幅に乗り遅れ-_-

待ち時間はタリーズでお茶をしました。

温泉のさつまの湯は

リニューアルオープンしていて

とても綺麗で清潔感があります。

タオルも用意してあるので

部屋から持っていかなくて良いです。

露天から眺める夜景や

朝風呂入りながらの桜島がとても綺麗にみえます。

そして最も楽しみにしていた

こちらの朝食バイキング。

2000円

和洋80種類で人気だそうです。

朝から豪華な朝食です。

さつま揚げやお魚、

お惣菜も沢山あります。

今回は洋食メインに食べましたが

凝ってます。

パイ包みがあったり、

フレンチトーストやパンも種類が多くて美味しい。

オムレツも目の前で焼いてくれます。

ここから息子用に食べられそうなものをお湯で薄めたり

ご飯を海苔で巻いて一口サイズにして食べさせて…

主人とバトンタッチでゆっくり食べました。

人気があるのが分かります。

沢山種類があって

まだ食べたくてもお腹いっぱいで。。。

鹿児島に行く機会があったら

また泊まりに来てここの朝食を食べたいです♪

チェックアウト後、

鹿児島に住んでいるお友達と

ホテル内のカフェで待ち合わせ。

夫、ティラミスとコーヒーのセット

出来たて♪

大きい〜

私はヨーグルトのパフェ

友達はチョコのパフェ

大きさにビックリです！！

主人は朝食をガッツリ食べたので

ほとんど食べられず、

お友達に食べてもらいました。

カフェから見える景色も良いです。

今回、

ホテルの会員カードを作ったのですが、結婚記念月と言う事でプレゼントがあるのでパン屋さんにお寄り下さいと。

人気な大きいデニッシュパンを2本もいただきました！

またまた嬉しいサービス♪

無料で作れます。

ポイントが付いて温泉も半額になるので作った方が良いですね。

本当に素敵なおもてなしのホテルでした。

城山観光ホテル

http://www.shiroyama-g.co.jp/sp/index

乳腺炎。。。

先日、乳腺炎になってしまいました。>_<

息子は一歳二ヶ月で、

まだ授乳もしています。

一歳過ぎてからもなるのー？？

と…ちょっと驚きでした。

福岡へ用があり泊まりで帰ってきた次の日

寝不足と疲れがたまっているなぁ〜と思っていたところ

何だか寒気が。。

風邪かなぁと思っていたら

おっぱいが痛い…

痛い所が赤くなって腫れてきたので

あー乳腺炎かも…と思いました。

以前、3ヶ月の頃にお宮参り用の写真を撮りに着物を着て少し庭園に出掛けた次の日も同じような感じで熱が出ました。

その時は乳腺炎だと思っていなかったので普通に内科に行き、授乳しても影響のない薬をもらって治しましたが、

今思うとあれは乳腺炎だったのかもなぁと。。

寒気で

体がガタガタ震え、

起き上がるのも辛い。。

今度は熱が上がってきて、39.3度まで上がり38度超えが3日続きました。

食欲もなく、横になるけど

腰も節々も痛くて寝てても辛い状態でした。

その間、主人が子供を、外に連れてってくれたりしたのでおかげで横になれましたが、
夜だけはおっぱいじゃないと寝なくて、パパの抱っこでは泣いて泣いて…

ママに甘えたいのもあるんだなぁと

体は辛いけどやっぱり可愛い息子。

辛くてもぎゅーっと抱っこ。

しかし夜は添い乳するも布団から逃げ出す…を繰り返し(￣▽￣)
布団に寝かせるのがまた辛い辛い。。
何とか寝てくれました。

夜中もまだ1〜2回少し泣いて
おっぱいをして寝ます。

乳腺炎は飲んでもらうのが一番だと言うので
飲んでもらってすこしずつ楽になりました。

週末だったので、月曜に宮崎市で通っていた産婦人科に電話をして相談すると診察後に助産師さんによるマッサージを受けられるとのこと。

予約外だったので二時間待ち
(*_*)

辛かったので車で横になって待ってました。

診察してもらうと、腫れてるし結構辛かったね〜と。。
葛根湯を出してもらいました。
お湯で溶かして食前に飲むそうです。

その後助産師さんに診てもらいましたが、今度90歳にもなるベテラン助産師さん。

マッサージも全然痛くなく、

マッサージが終わるとスーッと楽になり熱が引いてきました。

そして、痛い所をひたすら冷やし続けることらしいです。

氷を3個ビニール袋に入れて、二重にして結び、薄いタオルで巻いて下着で挟んでおく。

夜中も溶けたら起きて交換。

これを夕方から朝まで6〜7回繰り返し。

夜中起きるのがちょっと辛かったですが

次の日からはとっても楽になり、

翌々日またマッサージしてもらいにいきました。

だいぶしこりも取れて良くなりました。

助産師さんは

乳首を噛んで、そのまま引っ張られると傷になりそこから菌が入って感染するようで、そうかもしれないねとの事でした。

最近、やたらと噛まれるので、そうだったのかも。

食事は刺激物意外が良いわね、と。

乳腺炎などのトラブルは辛いですが、

おっぱいで育った子は体がしっかりしてるわよーと。

断乳も近づいてるのかなぁ。

なるべく自然に離れるのを待とう…と思っているのですが。

母と子の心の栄養と聞いた事があり、

授乳時間は大切な繋がりだと思っています。

これは母でないと分からなかった

何とも言えない幸せな気持ちです。

噛まれるとキツイですが、、

卒乳までこの絆の時間を大切に過ごしたいと思います。