2015年6月5日金曜日

蒸しパン

一歳以降のパクパク期、
離乳食の本を参考に
レンジで簡単に出来る蒸しパンを作りました。

朝、ご飯も炊いてなくて
パンも無かったので💦

本にはコーンクリーム20gでしたが、
コーンが無かったのでさつまいもで。


ホットケーキミックス 大さじ3
牛乳 大さじ1
安穏芋 20g 

今回は普通のホットケーキミックスも少なかったので、大さじ1を九州パンケーキのミックスを混ぜました。

生地が固い時はちょっと牛乳でのばして…

全部混ぜてシリコンカップに紙カップをセットし
生地を流し入れる。

高さのある耐熱容器を被せて
600Wのレンジで1分半。

私は耐熱の高さのあるどんぶりの中に水を少し入れて
その上に水が浸からないように入れてラップをしてみました。

少し足りなかったら10秒〜20秒様子を見ながら温める。
温めすぎると固くなってしまうので少しずつ。

九州パンケーキミックスが入っているからか、
モチっとふわふわ。

とにかく簡単♪

息子も「アムアム!」と言いながら
パクパク食べてくれました。

大人のおやつにも良いです(^^)




霧島観光 ランチ&日帰り温泉

鹿児島県霧島市にある
オリーブの木で遅めのランチ。



14時近くてお食事系は
おすすめランチ1000円のみでした。



陶器の器が可愛い。

たまごとほうれん草のお味噌汁とごはん、マカロニのサラダを少し取り分けてお水で少し薄めて息子のごはんへ。

パクパク食べてました。


お座敷があるので助かりますが、
子連れのお客様には注意書きが。。

もちろんグズってきたら外に出るつもりですが、
やはりゆったり食事に来てる方も多いと思うので…
迷惑かからないようにしないとなぁ
と、、
ママはちょっと気が張りますね。。

オムツは車で替えて
あれこれオモチャや本を持って中へ。


主人はあまりお腹が空いていなかったのでケーキセット。


オレンジピールが入ったケーキ。

美味しかったです。



カフェオレ

たっぷり入ってました。


食後、息子も本やシール本などで大人しくしてくれました。

飽きると主人が外にあるテラスに連れてってくれたりして助かりました。



その間にご飯を完食。
美味しかったぁ(^^)

今度は普通のランチを食べに来たいです。

器が可愛かったので帰りに隣の雑貨屋さんでお茶碗を買って帰りました。


その後は…

泥パックが出来るという

さくらさくら温泉へ。


硫黄のにおいがする天然の泥パック。

自然のパワーがありそう♪

まず少し温まって、
泥パック全身に塗り、5分乾かして
そのまま温泉に浸かり泥を流す。

その後、スタッフの方に髪もサラサラになりますよ、との事で髪も塗りました。

髪はシャワーで流しました。

流すとお肌がすぐスベスベになるのを実感します。

超気持ち良かったです♪

男性客も気持ち良かったと帰ってました。

この時期、緑がとても綺麗で
暑すぎずとても良かったです。

2015年5月11日月曜日

バナナと小松菜のスムージー

バナナ2/3本
小松菜 3枚
(今回はサラダ用の小さい葉)
グレープフルーツ  2房
牛乳100ml

ほとんどバナナジュース。
バナナが完熟だったので甘くて
飲みやすいです。

少し小松菜を入れるだけで
綺麗な色になります。

息子は50ml 飲みました。

便秘がちな息子も野菜と果物ジュースで解消♪




2015年5月4日月曜日

トーマス in 鹿児島YAMAKATAYA

鹿児島市の山形屋にて開催されている
トーマスのイベントに行ってきました。

行ったのは平日の午後だったので、
割と空いていました。


入場料は大人500円。

駐車券もいただけました。









トーマスの汽車に食いつくように見る息子。




記念のお土産にトーマスのてれび絵本を購入しました。

1歳3ヶ月、
長い文章でもこの本はなんとか最後まで聞いてくれました。(*^^*)

4/24〜5/6まで。

2015年4月24日金曜日

おからのパンケーキ

ホットケーキミックスとおからを使って簡単に出来るパンケーキ。

ひっくり返した後、
上にとろけるチーズをのせて蓋をするとこんな感じに焼き上がりました。


おからを使ったおやつ、
パウンドケーキを焼いたら
なかなかふんわりいかなかったり。。

パンケーキも膨らまなかったり…


何度か作って
今日のレシピが一番ふんわり
シュワっとした
理想のおから入りパンケーキになりました♪

•材料
パンケーキミックス 50g
おから 80g
卵  1個
牛乳 50cc
油 大さじ1

《作り方》

卵を泡立て器で混ぜ、
少し泡立ったら牛乳を入れて混ぜる。

パンケーキミックスとおから、油を入れてさっくり混ぜる。

なめらかだけど
少しモタッとした生地になります。

柔らかかったり
固い場合は牛乳やおから、
ホットケーキミックスで調整すると良いのかもしれません。


熱したフライパンは一度ぬれた布巾の上で冷まし、
生地を流し入れ弱火で焼く。

フツフツ穴が空いてきたらひっくり返す。

チーズをのせる場合はチーズをのせて蓋をする。

2〜3分後に出来上がり。

ふんわり、シュワっとした感じで、
甘さ控えめなので

お食事系にも

甘い系にも

どちらも合います。




いちごは5〜6個分、半分に切って
きび砂糖をティースプーン一杯くらいをかけて30分くらい置いておくと
苺ソースに。

チーズを上にのせたり、苺ソースは
先日野菜ソムリエの先生に教えていただきました。

一歳の息子もパンパン!と言って
食べてくれます。

今朝の離乳食は

甘くないパンケーキに
茹でた野菜スティック、
ミニトマト、日向夏、りんごのスムージー

でした。




大人も満足♪

2015年4月23日木曜日

味「はんな」旧名あうん (懐石料理)ランチ

以前は「あうん」というお店だった懐石料理やさん。

隠れ家的で素敵なお店です。

「はんな」と言うお店にリニューアルされて、以前は個室でしたが店内も明るい大広間のお座敷に変わっていました。


電話で子連れであることを話すと
大広間ですがどうぞ〜と言う事で
予約しました。

ランチは14時までです。


はんな1380円を注文。


ワンプレートと


お刺身、揚げ物、茶碗蒸し、
ご飯、お味噌汁


揚げ物の中はお魚でした。
あんかけソースも優しい味で
美味しかったです。

茶碗蒸しも優しい味で
息子もパクパク。

見た目も綺麗です。



デザートと飲み物

デザート取り忘れましたが
アイスクリームでした。


夜ランチもあるとは…(*^o^*)


子供が小さいうちは夜の外食はなかなか行けないからね〜

何かのご褒美に夜ランチしよう


ご馳走さまでした✨

2015年4月20日月曜日

蒸気屋の焼きドーナツ(宮崎神宮店)

作りたての温かい焼きドーナツが食べられる蒸気屋神宮店。

友達に頂いてから
ハマりました。

2階が喫茶で
食べて行くことも出来ます。

今回は持ち帰りで家で食べました。



先日、
一歳の息子と買いに行った時は

一階のテーブルで食べたのですが、
お茶を出していただき、試食どうぞ〜と桜餅まで出していただきました✨



嬉しいサービスです♪


黒ゴマとかいちご味、チョコなど他にも色々な味があって手土産にも喜ばれます♪

鹿児島 1泊旅行

先日、宮崎市内から鹿児島へ
弾丸旅行してきました。

宮崎をお昼過ぎに出て、鹿児島に夕方着、翌日お昼過ぎには鹿児島を出るという。。

一歳の子供連れで
休憩はゆっくり結構沢山入れてます。
車で3時間半位だったと思います。


ホテルは口コミの良い、
城山観光ホテルへ。

今回はここの温泉に入りたいのと、
朝食が人気のようなのでこちらに決めました。



ロビーのソファーから撮った景色。

この日、ホテルに着く頃、
雷大粒の雨の後
ヒョウが降り驚きました。

着いた頃には虹が出て不思議な天候でしたが、スタッフの方が笑顔で出迎えて下さり、とっても気持ちが良かったです。

17時以降のチェックインがお得に出ていたプランで宿泊しました。

子供連れを配慮していただき、
エレベーターからすぐの上階の部屋でした。


子供用に可愛いスリッパや歯ブラシ、ハンカチまで♪
嬉しいです。


夕飯は天文館で何処かで食べようと
無料送迎バスで移動しました。


分かりずらいですが、
写真真ん中の上にある茶色い建物がホテルです。

散策後、
黒豚料理が食べたくてお店に入ったのですが、満席で入れませんでした。

残念ですが、息子も寝る時間なので
さっと食べられる回転寿司へ入りました。


河童巻きを注文したら
なんと…
子供の為にこんなに丁寧に細かく切ってくれて(*^^*)
とても嬉しかったです。

そのあと、子供が暇しないように
オモチャを持って来てくれたり。

あら汁も大きくて具が沢山入っていて
お腹いっぱいになり、
お寿司は少ししか食べられませんでした。
美味しかったです。

ホテルの無料送迎バスが大きい道路のタリーズの前から出ていると言うのですが、
ホテルへ電話したのにも関わらず土地勘が全くない私は間違えて反対側のタリーズの前へ行ってしまい、大幅に乗り遅れ-_-
待ち時間はタリーズでお茶をしました。



温泉のさつまの湯は
リニューアルオープンしていて
とても綺麗で清潔感があります。
タオルも用意してあるので
部屋から持っていかなくて良いです。

露天から眺める夜景や
朝風呂入りながらの桜島がとても綺麗にみえます。

そして最も楽しみにしていた
こちらの朝食バイキング。
2000円
和洋80種類で人気だそうです。

朝から豪華な朝食です。

さつま揚げやお魚、
お惣菜も沢山あります。

今回は洋食メインに食べましたが
凝ってます。

パイ包みがあったり、
フレンチトーストやパンも種類が多くて美味しい。

オムレツも目の前で焼いてくれます。


ここから息子用に食べられそうなものをお湯で薄めたり
ご飯を海苔で巻いて一口サイズにして食べさせて…

主人とバトンタッチでゆっくり食べました。

人気があるのが分かります。


沢山種類があって
まだ食べたくてもお腹いっぱいで。。。


鹿児島に行く機会があったら
また泊まりに来てここの朝食を食べたいです♪


チェックアウト後、
鹿児島に住んでいるお友達と
ホテル内のカフェで待ち合わせ。


夫、ティラミスとコーヒーのセット

出来たて♪

大きい〜


私はヨーグルトのパフェ


友達はチョコのパフェ


大きさにビックリです!!


主人は朝食をガッツリ食べたので
ほとんど食べられず、
お友達に食べてもらいました。


カフェから見える景色も良いです。



今回、
ホテルの会員カードを作ったのですが、結婚記念月と言う事でプレゼントがあるのでパン屋さんにお寄り下さいと。

人気な大きいデニッシュパンを2本もいただきました!

またまた嬉しいサービス♪

無料で作れます。
ポイントが付いて温泉も半額になるので作った方が良いですね。

本当に素敵なおもてなしのホテルでした。


城山観光ホテル



2015年4月13日月曜日

乳腺炎。。。

先日、乳腺炎になってしまいました。>_<

息子は一歳二ヶ月で、
まだ授乳もしています。

一歳過ぎてからもなるのー??
と…ちょっと驚きでした。

福岡へ用があり泊まりで帰ってきた次の日
寝不足と疲れがたまっているなぁ〜と思っていたところ
何だか寒気が。。


風邪かなぁと思っていたら
おっぱいが痛い…
痛い所が赤くなって腫れてきたので

あー乳腺炎かも…と思いました。

以前、3ヶ月の頃にお宮参り用の写真を撮りに着物を着て少し庭園に出掛けた次の日も同じような感じで熱が出ました。
その時は乳腺炎だと思っていなかったので普通に内科に行き、授乳しても影響のない薬をもらって治しましたが、
今思うとあれは乳腺炎だったのかもなぁと。。


寒気で
体がガタガタ震え、
起き上がるのも辛い。。

今度は熱が上がってきて、39.3度まで上がり38度超えが3日続きました。

食欲もなく、横になるけど
腰も節々も痛くて寝てても辛い状態でした。

その間、主人が子供を、外に連れてってくれたりしたのでおかげで横になれましたが、
夜だけはおっぱいじゃないと寝なくて、パパの抱っこでは泣いて泣いて…

ママに甘えたいのもあるんだなぁと
体は辛いけどやっぱり可愛い息子。
辛くてもぎゅーっと抱っこ。

しかし夜は添い乳するも布団から逃げ出す…を繰り返し( ̄▽ ̄)
布団に寝かせるのがまた辛い辛い。。
何とか寝てくれました。

夜中もまだ1〜2回少し泣いて
おっぱいをして寝ます。

乳腺炎は飲んでもらうのが一番だと言うので
飲んでもらってすこしずつ楽になりました。

週末だったので、月曜に宮崎市で通っていた産婦人科に電話をして相談すると診察後に助産師さんによるマッサージを受けられるとのこと。

予約外だったので二時間待ち
(*_*)

辛かったので車で横になって待ってました。

診察してもらうと、腫れてるし結構辛かったね〜と。。
葛根湯を出してもらいました。
お湯で溶かして食前に飲むそうです。

その後助産師さんに診てもらいましたが、今度90歳にもなるベテラン助産師さん。

マッサージも全然痛くなく、
マッサージが終わるとスーッと楽になり熱が引いてきました。

そして、痛い所をひたすら冷やし続けることらしいです。

氷を3個ビニール袋に入れて、二重にして結び、薄いタオルで巻いて下着で挟んでおく。

夜中も溶けたら起きて交換。

これを夕方から朝まで6〜7回繰り返し。

夜中起きるのがちょっと辛かったですが
次の日からはとっても楽になり、
翌々日またマッサージしてもらいにいきました。

だいぶしこりも取れて良くなりました。

助産師さんは
乳首を噛んで、そのまま引っ張られると傷になりそこから菌が入って感染するようで、そうかもしれないねとの事でした。

最近、やたらと噛まれるので、そうだったのかも。

食事は刺激物意外が良いわね、と。

乳腺炎などのトラブルは辛いですが、
おっぱいで育った子は体がしっかりしてるわよーと。

断乳も近づいてるのかなぁ。
なるべく自然に離れるのを待とう…と思っているのですが。

母と子の心の栄養と聞いた事があり、
授乳時間は大切な繋がりだと思っています。

これは母でないと分からなかった
何とも言えない幸せな気持ちです。

噛まれるとキツイですが、、
卒乳までこの絆の時間を大切に過ごしたいと思います。

2015年3月21日土曜日

青島パン日和へ…

今日は前々から楽しみにしていた
イベント、

青島パン日和へ行ってきました。



が、、


しかし


11時過ぎに着いたのですが


パン完売で…


(T . T)


雑貨は残っていたけど


パン完売にショックで…


(T . T)


何も買わずに


駐車場500円だけ払ったのがちょっと悔しい1日でした。


出発遅れちゃったから仕方ないんだけど…ね。


家事終わらせて

おにぎり持って、

麦茶持って、

子供のおやつ持って

レジャーシート持って…


準備が悪くて遅すぎたのであります。



私も福島で姉と雑貨と焼き菓子の販売でイベントに参加した事があるのですが、


こんなに早くなくなるっけ〜?と…


甘かったです。。


場所も良いし来場者多かったんだろうなぁ。


どのお店も可愛くておしゃれだし
美味しそうだし。


でもお友達と会えて、話もできて


雰囲気楽しめたので良かったです。



まぁ、それでもパンモードで

諦めきれず、

ボンデリスへパンを買いに行こうと思ったけれど…

お店の外から見ても売り切れっぽいので


(T . T)(T . T)


諦めました。


次回のイベント楽しみにしよう。


場所を移動して


デモンデマルシェのランチバイキングに行きました。


写真は撮ってないけど
お寿司もお刺身も食べ放題。。


カルパッチョ、美味しかった♪

あと揚げ物系が柔らかかったです。


お天気も良くてお出かけ日和でした。







都城 ランチ レストランM's

都城にある
エムズガーデン。

レストランやカフェ
雑貨屋さんがあります。

子連れもオッケーなレストランエムズ。
ソファー席を予約しました。

主人とパスタセットを注文しました。

1人1080円

サラダと前菜。

手作りのドレッシングが美味しかったです。


2人分です。


サラダとパンはお代わり出来るそうです♪


トマトパスタ。
塩味、しっかり効いた感じでした。


カルボナーラ。
半熟玉子が乗っていて見た目も綺麗で美味しかったです。


食後のコーヒー。

普段はブラックですが、濃い目なのでミルクを入れて飲みました。


お隣はドトールと雑貨屋さん。



可愛い雑貨が色々置いてありました。

オムツ交換台もトイレにあって
子連れには嬉しいです。


レストラン外観です。





ランチの後はお気に入りの雑貨屋さん
SONNEへ。




おしゃれで可愛い雑貨があって
長居してしまいます。


小さ〜いだるまさんGET。

1歳2ヶ月の息子、
だるまを見つけるとあっぷぷ!と指差して興味を示すので

家内安全の願いを込めて…
家のどこかに飾ろうと思います♪



高速で都城から宮崎市へ帰る途中の
山の口パーキングで

ぽるとがるのメロンパンを発見!

ん?あの海老名サービスエリアの?

主人と同じメロンパンかね〜?と
お店に入ると海老名で人気のメロンパンと書いてありました!

あのメロンパンがここで食べられるとは(*^^*)

しかもちょうど焼きたてで
サクサク、中はふんわりしっとり
甘いメロンパンですが
焼きたてで美味しかった^ ^



売店隣の
芝生で息子も歩き回ってご機嫌でした。


都城にはおしゃれな雑貨屋さんや
カフェ、古民家レストランなどが
色々あるのでまた行きたいな♥️


2015年3月12日木曜日

カフェ ココノエ cafe coconoe

お友達とカフェランチをしました。

ゆっくりとお友達とお話がしたかったので…

旦那さんに子守りをお願いして、息子のご飯も用意して息抜きです。


ずっと行きたかった
カフェココノエへ。
cafecoconoe.wix.com/cafecoconoe

外観も内観もおしゃれです。

1人のお客さんも多い。

店内に入ると美味しそうなハード系のパンがズラリ!
キッシュやフォカッチャも…♪

何を食べようか迷いました。


パンは持ち帰ることにして、


カプチーノ350円 と、



豚と鶏肉レバーのパテといちちぐの
サンドイッチ700円 をオーダー。

パンは種類が選べるので
ライ麦パンに。



レバーは癖がなく、
いちちぐとの甘さがマッチしてて
 食べやすかったです。

パンがカリカリ!

美味しいパンと
おしゃれなカフェ空間。

リピート客多いだろうなぁ。

こんな素敵なカフェが出来て嬉しい〜♪



お友達は一つ年下だけどしっかりした先輩ママ。

会うと元気が出るお友達です。


ママトークは・・・

歩き始めた息子、
台所に居ると寄ってきて危ないので
その頃の対策をどうしてたか?などを相談。


ゲートつけるか…
つけないか…


友達は付けずに触ってはいけない事を教えていったとのこと。

熱いのをオーバーリアクションしたり、

抱っこして料理をしたり、
お手伝いをしたがるから
100円ショップに売ってる台所グッズのおままごとを用意して一緒にトントンしたり…

危なくないキッチン用品で遊ばせてたり。


なるほどね〜
参考になるお話を沢山聞きました。


1歳の息子、
目に入るもの全てがオモチャ。

すぐ取り上げると泣いて怒ります。

なのでなるべく気をそらす物を用意しながら、

これで遊びたいよね〜
これはこうやって使うものだけど
まだ⚪︎⚪︎君は危ないからママに頂戴ね〜と

分からないかもしれないけど
何回も話していけば通じると信じて


しばらくするとオモチャの方に気が行ってくれます。


なかなかそうはいかない時もあるけど


ただ、オモチャのように遊びたいんじゃなくて、どうやって使うのか、
何に使ってるのか知りたいのかも。。と思う時もあります。


よく観察していると何となく何をしたいのか分かるような…

こうしたかったのね、とサポートするとニコニコ笑ってくれて

あー喋れなくても伝わった〜と嬉しくなります。


子供から教わることの大きさ
凄いですね。


そんな話を共感してくれたり、
笑ったり、
聞いてくれる事でホッとします。


楽しい時間でした♥️


2015年3月10日火曜日

ナポリタン


久しぶりにナポリタンを作りました。



時短で
ママーの5分のパスタ。

ナポリタンとかは太めが美味しいような気もするけど、細いパスタもなかなかです。

私流ナポリタン

材料は…

•玉ねぎ
•お肉系→ベーコンとかハムとか豚肉、鶏肉など
•きのこ→マシュルーム、椎茸やしめじ、エリンギ、時にマイタケ
•ピーマン、必須かな。

あとは味付けに
ケチャップを適量、
塩コショウとお醤油とお砂糖を少々。
お醤油とお砂糖でケチャップの酸味が和らぐのかな。


仕上げに粉チーズ、
ない時はバターを絡めるとまろやかに。

自己流ですが、私のまわりではこのナポリタンは結構人気なのです(*^^*)


あと食後のコーヒー。

那須にある
カフェ、ショーゾーのマグカップは
たっぷり飲めるのでオススメです。




おうちカフェでした。